Süt alerjisi


аллергия на молоко фото Süt için alerji - son yıllarda insan vücudunun kazein adı verilen bir süt proteinine karşı oldukça yaygın bir alerjik reaksiyon aldı ve bazı insanlara inek sütü için hoşgörüsüzlük, keçi veya koyun sütü, oldukça normal olarak algıladıkları halde, aksine diğerleri reaksiyon gösteriyor kesinlikle tüm süt ürünleri için.

Çocuk doktorları, inek sütünü ve inek sütünün kendisine dayanan bir bebek süt formülünün diyetine erken giriş durumunda alerjik hastalıkların sayısını etkileyen en önemli faktör olduğunu kanıtladılar ve kanıtladılar. Süt alerjisi gelişir çünkü bebeklerin hala tam olarak oluşturulamamış sindirim sistemi için protein uygun değildir, ki bu büyük kazein moleküllerine karşı agresif bir bağışıklık tepkisiyle ifade edilir. Bağışıklık sistemi, onları çeşitli alerjik belirtiler şeklinde görülen spesifik antikorları üreten yabancı maddeler olarak tanır. Çocuklarda sütün alerjisi genellikle doğumdan itibaren bulunur ve bazı bebekler annenin sütüne bile alerji belirtileri geliştirirler.

Süt alerjisinin bebeğin sağlığı üzerindeki etkileri olumsuz bir şekilde etkilenir: çocuklar sürekli gaz oluşumuna ve şişkinlik yaşarlar, sıklıkla kusmayı tekrar eder ve ağlarlar, bazıları beslendikten sonra mide bulantısı ve kabızlık yaşarlar.

Anne sütüne alerji, yeni doğmuş bir bebeği vermeden hemen önce bulunan bir kadın süt içeren bir üründe yedi ya da içtiğinde ortaya çıkabilir

Süt alerjisi - gelişim nedenleri

Bazı insanlar inek, keçi, deve, manda, koyun, kısrak ve diğer hayvan sütü türlerini bazı özel nedenlerle kullanamazlar. Birinci neden süt şekeri (laktoz) için tam veya kısmen tahammülsüzlüktir. Laktaz (özel bir bağırsak enzimi) yardımıyla, insan vücudundaki laktoz galaktoz ve glükoza ayrılır. Bu enzimin yetersiz veya eksik olması durumunda süte karşı alerji oluşur. Bu tür süt intoleransı, Asya sakinlerinin% 95'inden fazlası ve Avrupalıların yaklaşık% 15'inde bulunur. İnsanlar sütten vazgeçmek zorunda kalmanın ikinci nedeni, sütün içerdiği proteinin tahammülsüzlüğünden kaynaklanan bir alerjidir.

İnek sütüne karşı gelişmiş bir alerji durumunda, ineklerin ve diğer hayvanların sütlerinin laktoz ve hayvansal protein seviyesinden ötürü (koyun, keçi gibi) ikame edilmesine izin verilmemektedir. Doğru yerine koyma yalnızca bitki kaynaklı süt olacaktır. Aşağıda ana tipleri hakkında biraz daha bilgi verelim.

• Soya sütu, en yaygın bitkisel süt türüdür. Bu ürün soya fasulyesinden yapılır ve kendiniz pişirmek neredeyse hiç problem değildir. Bunu yapmak için, önceden ıslatılmış ılık su soya fasulyesi, püre haline gelene kadar pişirin, daha sonra ortaya çıkan suyu dikkatlice boşaltın, sonra süzün ve soğutun. Soya sütü içinde% 40'a kadar protein ve gerekli mineral ve amino asitler bulunur

• Pirinç sütü. Bu ürün yemek hazır olarak satın alınabilir ve kendiniz pişirin. Evde hazırlanması şu şekildedir: Haşlanmış pilavda birkaç bardak kaynatılmış su ilave edilmeli, daha sonra bir blenderde ve filtrede dikkatle dövülmelidir. Tatlanmak için bazı insanlar vanilya veya şeker katarlar

• Yulaf ezmesi sütü. Bu ürün, ortak soğuk için çok iyi bir çözüm anlamına gelir. Kendiliğinden yulaflı süt de çok basitçe hazırlanır: 200 gram yıkanmış yulaf (kabuklu) hafifçe bir saatten daha fazla ısıtılmalı, daha sonra soğutulmalı ve boşaltılmalıdır. Tatlara bal veya şeker ekleyebilirsiniz

• Hindistan cevizi ve badem sütü. Saf haliyle, bu ürünler hemen hemen tüketmezler, ancak yemekler veya kokteyller için bileşen olarak kullanılırlar. Badem sütü kendiniz hazırlamak kolaydır; iç bademleri suyun içinde geceye kadar ıslatın, sonra bunları bir blenderde öğütüp, süzün. Hindistan cevizi sütü genellikle sos ve çorbaların temelini oluşturur (çoğunlukla Polinezya ve Tayland mutfaklarında). Hindistan cevizi ve badem sütü, inek için güvenli ve tam değerli ikame maddeleri olarak adlandırılmak oldukça zordur, çünkü fındık kendileri genellikle güçlü allerjenlerdir

Süt alerjisi - belirtiler

Çoğu bebeğin süt proteini alerjisi genellikle üç yıla kadar çıkar; ancak bunların yarısı diğer alerji türlerini geliştirdikten sonra olur. Bebeğin sütüne alerjik olması durumunda, semptomlar çoğunlukla çocuğun süt içeren ürünü veya sütü kendisi kullandıktan hemen sonra gelişir. Çocuklarda süt alerjisinin ana belirtileri:

• Mide bulantısı, beslenmeden sonra sürekli yetersizlik varlığı

• İshal. İshalin yenidoğanlarda oldukça yaygın bir fenomen olmasına rağmen, dışkıda dışkının görünümü süt için güçlü bir alerjinin belirtisidir

• Deri tahrişi, kızarıklık

• Değiştirilmiş çocuk davranışı. Allerjik yeni doğan bebekler uzun süre ağlarlar ve genellikle ağlarlar.

• Çocuğun ağırlığını değiştirme. Ciddi bir alerjik bozukluk, mevcut yaş için tam bir yokluğa veya çok hafif bir ağırlık artışı ile belirtilebilir

• Artmış gaz oluşumu bazen süt proteinlerine alerjik bir reaksiyon olarak düşünülür

• Boğazda ve burunda mukus, zor hırıltı • yaygın süt proteinlerine alerji belirtileri

• İştah kaybı ve dehidrasyon

Sütteki alerjinin en yaygın belirtileri, anjioödem, atopik dermatit , kızarıklık, kaşıntı ve ürtiker gibi deri döküntüleri. Diğer allerjenlere karşı alerjik reaksiyon ( kediye alerji, kedilere alerji vb.) Varlığında, süt alerjisi özellikle akut olabilir. Soğuk algınlığı, stres ve tütün dumanı ayrıca alerjik reaksiyonları şiddetlendirebilir

Süt alerjisi - tedavi

Süt için alerjinin kesin bir şekilde tespit edilmesi durumunda, bu ürün diyetten çıkarılmalıdır. Ayrıca tamamlayıcı gıdaların kompozisyonunu yakından izlemeye başlamalısınız çünkü çoğu gıdalar süt içindir. Bu aşamada, soya fasulyesi, yulaf ezmesi ve pirinç sütü süt ikame maddeleri olarak kullanılabilir.

Birkaç ay sonra, çocuk organizmasının daha sadakatle algıladığı ekşi süt ürünlerinden olduğu kanıtlandığından, bebeği süte yavaş yavaş kendi diyet süt ürünlerine minimum miktarlarda sunmaya öğretmeye çalışmak gerekir. Bebeği süt proteinlerine uydurmak için az miktarda kefir ve / veya pişmiş süzme peyniri diyetle birlikte verilmelidir. Alerjik reaksiyon yoksa, bebeğin evde üretilen vücut yoğurtlarına nasıl tepki vereceğini kontrol edebilirsiniz. Bununla birlikte, satın alınan süt ürünlerinden kaçınılmalıdır.

заключается в кормлении малыша безмолочными смесями, или смесями, в основе которых лежит молоко растительного происхождения. Süt alerjisi için diyet , sebze kökenli süt bazlı bebek maması serbest karışımlarını veya karışımlarını beslemektir. Günlük diyetten sütün tamamen dışlanması durumunda, alerjinin diyetinde vücudun kalsiyum ihtiyacının karşılanması göz önüne alınarak yapılmalıdır, çünkü süt ana besinin tedarikçisi olan süttür. Yetişkinlerde süt alerjisi varsa, kalsiyum alımını doldurmak balık yemekleri, sebzeler ve fıstıkların günlük beslenmesine katılmalıdır.

Yenidoğan bir çocuğun sütüne alerjinin en etkili şekilde önlenmesi, bebeğin diyetinde bir yıla kadar eksikliğinin (doğal olarak anneye ek olarak) bulunmamasıdır. Emzirmek bu dönemde mümkündür, ihmal edilmemelidir. Yem karışımları, inek sütü içermeyen uyarlanmış olarak satın alınmalıdır. Çocuk doktorları, çocuğun tepkisini çok dikkatle izlerken, bir yıl sonra kaynar suya oranla, diyetin içine yavaş yavaş sütü enjekte etmeyi önerir. Allerjik bir tepki olduğundan en ufak bir şüphe durumunda, süt verilmesinin derhal durdurulması ve bebeğin bir uzmana verilmesi gerekir.